Le melon est issu d’une plante herbacée à tige rampante la famille des cucurbitacées. C’est un fruit qui est avant tout constitué d’eau. Selon les variétés, le pourcentage hydrique oscille entre 90% et 95%. Toutefois, l’eau du melon, tout comme celle des fruits très juteux, ne doit pas être considérée comme l’eau du robinet ni d’une fontaine. Ce […]